Практичний порадник «Основні кроки запровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти (HACCP)»

DOCCU

Освітні управлінці, презентуємо вам новий практичний порадник – «Основні кроки запровадження системи управління харчовими продуктами у закладах освіти (HACCP)»

Його розробили експерти з питань безпечності харчових продуктів у співпраці проєкту DECIDE, Держпродспоживслужба та експерти Громадська спілка СФЕРО в межах реформи шкільного харчування, що ініційована першою леді України Олена Зеленська.

У пораднику ви знайдете:

• покроковий механізм впровадження процедур, заснованих
• на принципах НАССР;
• обов’язкові вимоги, а також рекомендовану і додаткову інформацію;
• корисні додатки, серед яких – приклади наказів, перелік документації та 5 чек-листів.

Завантажити порадник можна за посиланням.

А ще нагадуємо про серію вебінарів DECIDE щодо особливостей системи HACCP та її впровадження у закладах освіти. Переглянути всі відео можна тут.

Корисні матеріали для управлінців, зокрема презентації до вебінарів, завжди доступні на сайті: https://novihromady.decide.in.ua.